눈처럼 차갑고 난로처럼 따끈한 맛 [겨울]
서울은 평양과 함께 오랫동안 쇠고기 유통이 활발한 곳이었습니다. 500여 년간 한국의 수도로서 권력층이 모여 살던 곳이라 예나 지금이나 값비싼 식재료인 쇠고기 음식문화가 발달했답니다. 서울 음식이 세련되고 정갈하다면 강원도의 음식은 좀더 자연에...
눈처럼 차갑고 난로처럼 따끈한 맛 [겨울]
결실의 계절, 잘 익은 자연을 맛보는 행복 [가을]
때론 시원하게 때론 화끈하게, 그 맛과 멋 [여름]
한국의 사계, 그 맛과 멋 [봄]